fbpx

Цены на шампиньон 27 сентября 2019

Сегодня цена на гриб продолжала укрепляться на рынке. По сообщениям в редакцию УМДИС с хозяйств и оптового рынка на Троещине больше всего сделок с грибницы было сделано в диапазоне цен 44-46 грн/кг. Рабочая цена на шампиньон на Троещинском оптовом рынке была в диапазоне 42-46 грн/кг 

В то-же время, в двух очень важных и значимых регионах цены на гриб за минувшие сутки показали тенденцию к снижению: в Одессе с грибницы на минус 3 грн/кг. а во Львове с хозяйства и на оптовом рынке – на минус 7 грн/кг. Причина – падение спроса в связи с появлением на рынке дополнительного количества шампиньона.

Цены на гриб на оптовом рынке в столице и областях Украины ↑↓

(через дефис указывается люфт цен в зависимости от размера и качества гриба)

Киев

с хозяйства: 44-46 грн/кг

оптовый рынок Троещина: 42-46 грн/кг (по 40 грн/кг продавали бактериальный гриб)

Давая комментарий агентству УМДИС один из фермеров отметил, что с одной стороны все идет вроде бы и нормально, цены на гриб стабилизировались, но есть нюансы.  

“Лично для меня сейчас обстановка в хозяйстве напряженная. Не могу подобрать людей в теплицы, вся рабочая сила куда-то разъехалась и пропала, людей нет. Урожайности нет, но тут скорее всего другая причина, вы знаете какая. Уже признак плохого тона что-то упоминать о качестве компоста. Конечно же всегда виноваты мы, а они мягкие и пушистые”, – сказал фермер.

Звонки на оптовый рынок и заказы принять гриб на реализацию от фермеров продолжаются.

“Насколько я понимаю, у всех идет гриб и новые волны начинаются с 1,3,5,10 октября. У всех, у кого не спрашиваю. Так что мы потихоньку готовимся к оживлению продаж”, – сказал продавец оптовой торговли.

Харьков

с хозяйства: 53 грн/кг

оптовый рынок 1-й км: 

шампиньон 58-60 грн/кг  +5+7 грн/кг ↑

вешенка: 40 грн/кг

на супермаркеты: 60 грн/кг

Одесса

с хозяйства: 45 грн/кг – 3 грн/кг ↓

оптовый рынок Початок: 50 грн/кг 

на супермаркеты: 59-61 грн/кг

розница: 60 грн/кг

Производитель гриба, который имеет свою торговую точку на оптовом рынке Привоз в комментарии агентству УМДИС рассказал, что цена на шампиньон на рынках в Одессе стабилизировалась.

“Вначале у нас цены поползли вверх за киевскими, пока не появился гриб. После этого дефицит пропал, все остановилось и цена на шампиньон откатилась назад. Сейчас рабочая обстановка”, – отметил фермер.

Львов

с хозяйства: 44 грн/кг – 7 грн/кг ↓

оптовый рынок Шувар: 51 грн/кг – 7 грн/кг ↓

Оптовый торговец на рынке Шувар в интервью агентству УМДИС рассказал, что гриба на рынке с каждым днем становится больше.

“Цена на шампиньон потихоньку снижается. За выходные, я думаю, она просядет еще”, – отметил он.

Днепр

шампиньон

с хозяйства: 45 грн/кг

оптовый рынок Озерка: 49-50 грн/кг ↑

оптовый рынок Байкальский: 49 грн/кг

вешенка

с хозяйства: 38-39 грн/кг +1 грн/кг

оптовый рынок: 40- 42 грн/кг

на супермаркеты: 49-50 грн/кг

Фермер, который в собственном хозяйстве занимается выращиванием гриба в комментарии УМДИС рассказал, что на вешенку всегда был устойчивый спрос у покупателя. 

“Она всегда была на любителя и ко мне всегда звонят и просят этот гриб, даже когда по шампиньону на рынке полный застой. Это то, что меня всегда  радует”, – сказал он.

Запорожье

вешенка

с хозяйства: 38-39 грн/кг

оптовый рынок: 41 грн/кг

шампиньон

с хозяйства:47 грн/кг

оптовый рынок: 52-53 грн/кг

Николаев

с хозяйства: 43 грн/кг

оптовый рынок: 55-56 грн/кг  +2+3 ↑

Производитель гриба в Николаевской области сообщила в комментарии агентству УМДИС, что обстановка рабочая, благоприятная для торговли.

“Цены нормальные и стабильные”, – уточнила фермер. 

В то-же время, один из продавцов на Николаевском оптовом рынке заметил, что спрос на гриб продолжает оставаться низким, и он опасается, что цены на шампиньон в любой момент могут пойти на снижение.

“Не знаю, что будет с ценами, но я уже закупил гриба на полторы недели вперед”, – отметил он.

Черкассы

с хозяйства: 

оптовый рынок: 46-47 грн/кг

Кировоград

с хозяйства: 45-46 грн/кг

оптовый рынок: 48-50 грн/кг

Донецкая область

с хозяйства: 52 грн/кг

Луганская область

вешенка

с хозяйства: 44 грн/кг

шампиньон

оптовый рынок: 57 грн/кг

Житомир

с хозяйства: 45 грн/кг

оптовый рынок: 52 грн/кг

Ровно

с хозяйства: 45 грн/кг

опт – 50 грн/кг

Луцк

с хозяйства: 43 грн/кг

оптовый рынок Варшавский: 52 грн/кг

на супермаркеты: 53 грн/кг

Ивано-Франковск

с хозяйства: 45-46 грн/кг

оптовый рынок: 48-50 грн/кг

Закарпатье

с хозяйства: 50 грн/кг

оптовый рынок: 55 грн/кг

на супермаркеты с хозяйства: 60 грн/кг


Таким был день 27 сентября 2019 года 

Сегодня 27 сентября 2019 г. цена на шампиньон у производителей и на оптовых рынках в областях Украины оставалась стабильной.

Оставить комментарий


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com