Сегодня в хозяйствах Киевской области предлагали свежий шампиньон с грибницы от 33 до 35 грн/кг. На оптовом рынке Троещина цена на гриб колебалась в диапазоне 35-36 грн/кг.
Цены на гриб на оптовом рынке в столице и областях Украины ↑↓
Advertisement
(через дефис указывается люфт цен в зависимости от размера и качества гриба)
Закарпатье
—————-
с хозяйства: 45 грн/кг
оптовый рынок: 49 грн/кг
на супермаркеты с хозяйства: 53 грн/кг — 7 грн/кг ↓
Киев
—————
с хозяйства:
шампиньон 33 — 35 грн/кг — 5-7 грн/кг ↓
королевский гриб — 45 грн/кг
оптовый рынок Троещина: 38-40 грн/кг — 3-4 грн/кг ↓
Торговец грибами на оптовом рынке Троещина в комментарии агентству УМДИС рассказал, что у производителей пошел гриб.
«Я считаю, что цену формирует исключительно спрос и предложение. Фермер, который выставил шампиньон по более низкой цене здесь не при чем. Пошел гриб, его стало на рынке больше. У нас сейчас выставлен на продажу открытый гриб по цене 15-17 грн/кг. Есть гриб подпорченный по 20 и по 25 грн/кг, исключительно хороший и качественный гриб отпускаем по 35-36 грн/кг», — сказал он.
Продавец оптовой торговли также заметил, что на данный момент производители соглашаются на любые условия.
«Гриба на рынке уже хватает, а на 5 октября идет еще больший объем. Если будет плохая урожайность, то возникнет дефицит и цена вновь подскочит до 47 грн/кг. Мое личное мнение, цены на рынке формируют исключительно два фактора — спрос и предложение.», — уточнил продавец оптовой торговли.
Харьков
————
с хозяйства: 43 грн/кг +1↑
оптовый рынок 1-й км:
вешенка: 40 1 сорт
2 cорт- 32 грн/кг -4 -6 грн/кг ↑
шампиньон: 47 грн/кг -2 грн/кг ↑
на супермаркеты: 55 грн/кг -5 грн/кг ↑
Торговец грибами на рынке 1-й км. в Харькове рассказал редакции УМДИС, что сейчас продажи гриба в Харькове не такие, как хотелось бы.
«Вчера был дождь, был застой в продажах, покупателей не было, сегодня также не ахти какая торговля. Откуда плохой спрос, не знаю почему потребитель так слабенько ест грибы, может еще зарплату не получили?
Одесса
————
с хозяйства: 45 грн/кг -1 грн/кг ↑
оптовый рынок Початок: 50 грн/кг -3-5 грн/кг ↑
на супермаркеты: 55-56 грн/кг -5-6 грн/кг ↑
розница: 55 грн/кг -5 грн/кг ↑
Как в комментарии агентству УМДИС рассказал фермер из Одессы рассказал, что все движения с ценами на гриб, которые происходят в столице моментально отражаются на ценах во всем одесском регионе.
«После ночных событий на рынке Троещина у нас произошло резкое снижение цены на шампиньон в среднем на 3-6 грн/кг. На рынке не должно быть подобных резких скачков цены, она должна снижаться или подниматься плавно», — скахал фермер.
Он также подчеркнул, что мелкие производители, которые появляются на рынке периодически а потом на месяцы исчезают совершенно не считаются с другими, более крупными производителями, которые выращивают шампиньон круглый год и платят в полном объеме все налоги.
«Кто-то выехал ночью, быстренько распродал гриб по низкой цене и через 3 дня у этого производителя уже ничего не будет. А вы как хотите, так и «гребите». Когда ФОПы заставит государство платить налоги и наведет в этом вопросе порядок, они сразу начнут считать свои деньги а не действовать по-принципу «продать любой ценой»», — сказал фермер.
Львов
———-
с хозяйства: 42-45 грн/кг — 2 грн/кг ↓
оптовый рынок Шувар: 45-46 грн/кг — 2 — 3 грн/кг ↓
на супермаркеты: 50-52 грн/кг
Продавец оптовой торговли на рынке Шувар рассказал в интервью агентству УМДИС, что с самого утра у него раздаются звонки из Киевского региона от производителей шампиньона.
«Столичные фермеры готовы отдавать свой гриб уже по 30 грн/кг. Я думаю, что вслед за Киевом у нас обвал на рынке будет в ближайший понедельник, уж очень много гриба к нам идет на рынок. Все экономические законы, написанные еще сто пятьдесят лет назад действуют у нас, прямо как по учебнику», — уточнил он.
Таким был день 3 октября 2019 года
Сегодня 3 октября 2019 г. цена на шампиньон у производителей и на оптовых рынках в областях Украины в основном снижалась в диапазоне 1-7 грн/кг.
Подписывайтесь на наш телеграмм-канал: https://t.me/umdis_ia
