В среду, 27 ноября отпускная цена на шампиньон хорошего качества в хозяйствах Киевской области зафиксировалась на отметке: 31-32 грн/кг. На оптовом рынке на Троещине сегодня с утра шампиньоном отличного качества торговали по цене 35-36 грн/кг. Покупательская активность сегодня заметно оживилась и на рынке в среду отмечается небольшое увеличение продаж шампиньона.
“На Троещине грибов хватает, холодильники уже полные. Только что подходили грибоводы, и предлагали “слить” слабенький первый сорт шампиньона по 28 грн/кг”, — отметил один из оптовых торговцев.
Цена на коричневый гриб с хозяйств 41 грн/кг.
Advertisement
На супермаркеты с хозяйств шампиньоном торговали по 42-46 грн/кг.
Киев
шампиньон:
с хозяйства: 31-32 грн/кг
оптовый рынок на Троещине: 35-36 грн/кг
с хозяйства на супермаркеты: 40-46 грн/кг
коричневый гриб:
с хозяйства: 39 грн/кг
Во Львове в среду заметно потеплело, но цены на шампиньон остаются на прежнем уровне. С хозяйств Львовской области гриб отпускают по 35 грн/кг, на оптовом рынке Шувар по 38 грн/кг. Покупателей на рынке очень мало.
Львов
_____________________
шампиньон
с хозяйства: 35 грн/кг
оптовый рынок: 38 грн/кг
с хозяйства на супермаркеты: 38-40 грн/кг.
Тенденция дня: в среду после потепления продажа шампиньона на рынке на Троещине заметно оживилась и до конца дня будет оставаться стабильной.
Сегодня, 27 ноября, в Центральном регионе на протяжении дня отпускная цена на шампиньон с хозяйств оставалась стабильной, в том числе и в Киевской области, где она зафиксировалась на ценовой отметке 32-33 грн/кг. На оптовом рынке на Троещине шампиньон предлагали по 35-36 грн/кг. Таким образом цены в столице сравнялись с ценами на шампиньон в Винницкой области. Недостатка или переизбытка гриба в хозяйствах нет, спрос соответствует предложению. На рынке на Троещине некоторые оптовые продавцы уже запаслись грибом впрок для торговли на выходные.
Прогноз на четверг, 28 ноября: Завтра цена на шампиньон в хозяйствах Киевской области должна оставаться стабильной. Вполне возможно начало небольшого оживления спроса на гриб, связанного с преддверием Поста и наступившим потеплением.
