fbpx

Мониторинг цен на грибы 5 ноября 2019 г.

Мониторинг цен на грибы 5 ноября 2019 г.

Во вторник цены на шампиньон с хозяйств в Киевской области остались на прежнем уровне и составляли в среднем 26-27 грн/кг, а на оптовом рынке Троещина 28-30 грн/кг. 

Крупные игроки рынка отмечают, что с утра мелкие производители стали завозить на рынок небольшие партии шампиньона. Из-за теплых погодных условий и боязни быстрой порчи и так невысокого качества шампиньона они на несколько гривен могут снижать цены на свой гриб.

Крупные производители гриба отмечают, что затраты на производство небольших партий шампиньона невелики, поскольку качество гриба невысокое, и налоги за него платить не надо. 

“Мы несем огромные затраты на производство гриба, платим за свет, за газ как предприятие плюс налоги и зарплаты работникам. У них ничего этого нет. Плохой гриб, которым был завален рынок, за выходные дни уже распродан, его нет. Но из-за гаражников мы никак не можем выйти в рабочий режим, поскольку подобной свистопляски с ценами, как в нынешнем году я не припомню”, – заявила агентству УМДИС крупный производитель шампиньона в Киевской области.

Во Львовской области шампиньон продавали с хозяйств по цене 25-26 грн/кг, на оптовом рынке: 28 грн/кг, с хозяйства на супермаркеты: 37 грн/кг.

По словам оптового торговца с рынка Шувар за минувшие сутки продажи шампиньонов на рынке увеличились вдвое. 

“Мы продавали за день по 200 ящиков на мелкий опт, а вчера продали уже 500 ящиков гриба. Это говорит о том, что спрос начинает расти”, – отметил продавец с рынка Шувар.

Киев

_____________________

шампиньон

с хозяйства: 26-27 грн/кг

оптовый рынок на Троещине: 28-30 грн/кг

с хозяйства на супермаркеты: 30-38 грн/кг

коричневый гриб

с хозяйства: 33 грн/кг

оптовый рынок на Троещине: 37-38 грн/кг

с хозяйства на супермаркеты: 40 грн/кг.

Львов

_____________________

шампиньон

с хозяйства: 25-26 грн/кг

оптовый рынок: 28 грн/кг

с хозяйства на супермаркеты: 37 грн/кг.

Цены на шампиньон в Центральном регионе Украины

Сегодня, 6 ноября 2019 года цены на шампиньон в Центральном, Западном и Юго-Восточном регионах столицы оставались примерно на том-же уровне, что и в понедельник. Производители шампиньона в Киевской области отмечают, что некачественного гриба на оптовом рынке Троещина стало заметно меньше, большая часть его распродается оптовыми продавцами по более низкой цене и как прогнозируют они сами, скоро его избыточное количество сойдет на нет.

В Центральном регионе Украины наиболее высокая цена на шампиньон с хозяйств – 28 грн/кг сегодня была зафиксирована в Кировограде, Житомире и Полтаве. Наиболее низкая цена на гриб – 25-26 грн/кг была установлена в Ровно. В Ровно производители отметили в интервью агентству УМДИС, что из-за слабого спроса вынуждены возить шампиньон на продажу во Львов на оптовый рынок Шувар. Наибольшая оптовая цена на шампиньон 35-36 грн/кг была зафиксирована на рынке в Хмельницком, а наименьшая 25 грн/кг также в Ровно.

Средняя цена с хозяйств Центрального региона на супермаркеты: 30-38 грн/кг

Киев

_____________________

шампиньон

с хозяйства: 26-27 грн/кг

оптовый рынок на Троещине: 28-30 грн/кг

с хозяйства на супермаркеты: 30-38 грн/кг

коричневый гриб

с хозяйства: 33 грн/кг

оптовый рынок на Троещине: 37-38 грн/кг

с хозяйства на супермаркеты: 40 грн/кг.

Ровно

____________________

с хозяйства: 25-26 грн/кг  

оптовый рынок: 26-28 грн/кг

Полтава

_________________

шампиньон

с хозяйства: 28 грн/кг 

оптовый рынок 33 грн/кг 

Винница

_____________________

с хозяйства: 26 грн/кг  

оптовый рынок: 28-29 грн/кг  

Потихоньку продается гриб, но особого спроса и оживления в продажах нет. 

Житомир

___________________

шампиньон

с хозяйства: 28 грн/кг 

оптовый рынок: 32 грн/кг 

королевский шампиньон

с хозяйства: 40 грн/кг

Чернигов

____________________

шампиньон

с хозяйства: 26 грн/кг 

Кировоград

___________________

шампиньон

с хозяйства: 28 грн/кг 

оптовый рынок: 32 грн/кг

с хозяйства на супермаркеты: 34 грн/кг.

Черкассы

_____________________

с хозяйства: 26 грн/кг +1 ↑

оптовый рынок: 28-29 грн/кг +2 ↑

Хмельницкий

___________________

с хозяйства: 27 грн/кг 

оптовый рынок: 35-36 грн/кг +2 ↑

Мелкий гриб пользуется стабильным спросом по цене 30 грн/кг

Юго-Восточный регион

В Юго-восточном регионе наиболее низкие отпускные цены с хозяйств 30 грн/кг были зафиксированы в Днепре и в Одессе, а наиболее высокие 32 грн/кг в том-же Днепре и в Херсоне. На оптовых рынках самыми низкими 30 грн/кг были цены на шампиньон в Харькове, а во всех остальных областях Юго-Восточного региона цены на гриб на оптовых рынках были зафиксированы в пределах 35 грн/кг.

Цены продажи гриба с хозяйств на супермаркеты: наименьшая в Днепре 32 грн/кг, наибольшая в Одессе: 44 грн/кг. 

Днепр

—————————-

шампиньон

с хозяйства: 30-32 грн/кг 

оптовый рынок: 35 грн/кг

с хозяйства на супермаркеты: 32 грн/кг

Харьков

______________

шампиньон

оптовый рынок: 30 грн/кг

Николаев

____________________________

Центральный рынок на ул. Дунаева

шампиньон

оптовый рынок: 35 грн/кг

коричневый гриб

с хозяйства: 38 грн/кг 

оптовый рынок: 41-42 грн/кг 

вешенка

с хозяйства: 36 грн/кг  

оптовый рынок: 40грн/кг

Одесса

____________________

шампиньон

с хозяйства: 30 грн/кг  +2

оптовый рынок: 33-35 грн/кг  

с хозяйства на супермаркеты: 44 грн/кг. 

Херсон

____________________

шампиньон

с хозяйства: 32 грн/кг

оптовый рынок: 34-35 грн/кг 

с хозяйства на супермаркеты: 38 грн/кг

Запорожье

______________________

шампиньон

оптовый рынок:35 грн/кг 

————————————————-

вешенка

с хозяйства: 30 грн/кг 

оптовый рынок: 35 грн/кг 

с хозяйства на супермаркеты: 47 грн/кг.

Западный регион

В Западном регионе Украины наиболее низкая отпускная цена на гриб с хозяйств 25 грн/кг была зафиксирована во Львове, а наибольшая 32 грн/кг в Ивано-Франковске. Наименьшая оптовая цена на шампиньон 28 грн/кг была установлена на Львовском рынке Шувар. Наибольшая оптовая цена была зафиксирована на рынках Ивано-Франковска и Тернополя.

Цены продажи гриба с хозяйств на супермаркеты: 37-38 грн/кг.

Львов

_____________________

шампиньон

с хозяйства: 25-26 грн/кг

оптовый рынок: 28 грн/кг

с хозяйства на супермаркеты: 37 грн/кг.

Тернополь

___________________

с хозяйства: 26 грн/кг

оптовый рынок: 35-36 грн/кг

Пока тишина, заказов в хозяйства на гриб нет.

Ивано-Франковск

__________________________

с хозяйства: 30-32 грн/кг

оптовый рынок: 33-36 грн/кг.

Оставить комментарий


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com