Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Обзор 14.02.2013: Падение стоимости шампиньона в Центральном регионе может продолжиться и на следующей неделе

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

В Центральном регионе Украины вновь понизилась стоимость шампиньона. Грибопроизводители готовятся к дальнейшему понижению цены на следующей неделе. На Западе уменьшилось количество гриба, а цена на него вернулась на прежний уровень. На Юге Украины стоимость гриба сегодня остаётся на прежнем уровне. Тем не менее, уже в понедельник она может измениться. На грибном рынке Восточного региона также без изменений. Стоимость гриба – стабильна, спрос на шампиньон – низкий.

Центр

Сегодня стоимость гриба на оптовом рынке Троещина понизилась в среднем ещё на 0,5-1,0 гривну по сравнению со вчерашним днём. На данный момент оптовики отпускают гриб по 15,0 грн/кг, покупая его у производителя по 13,0 грн/кг. Столь низкая закупочная цена шампиньона в очередной раз подтолкнула некоторых производителей выйти на рынок без посредников. Как следствие, сегодня утром на Троещине появилось несколько машин грибопроизводителей, пытающихся продать свою продукцию по 15,0-15,5 грн/кг. Оптовый рынок Столичный, тем временем, продолжает реализовывать шампиньон по вчерашней цене – 16,0 грн/кг. Цена гриба для супермаркетов на данный момент остаётся на прежнем уровне – 19,0-20,0 грн/кг. Кроме того, уменьшилось количество заказов на гриб, выращенный в Киевской области, поступающих из других регионов. Не помогло даже понижение до 14,0 грн/кг средней стоимости его отправки. Со своей стороны покупатели «киевского» гриба утверждают, что на данный момент уровень спроса на шампиньон в их областях довольно низкий, соответственно, покупать большие объёмы гриба по более высокой цене сейчас не выгодно. Также стоит отметить, что, по мнению многих грибопроизводителей из Центрального региона, теперешняя цена гриба ещё не самая низкая. Они прогнозируют, что количество шампиньона на рынке региона возрастёт на следующей неделе, а цена на него, при условии, если спрос на гриб не увеличится, снова опустится.

Запад

На Западе за счёт вчерашнего понижения стоимости гриба снова уменьшилось его количество. Как следствие, цена шампиньона вернулась на прежний уровень. Сегодня оптовый рынок Шувар продаёт гриб по 17,0-17,5 грн/кг, покупая его у производителя по цене 15,5-17,0 грн/кг. Немного повысилась стоимость шампиньона для супермаркетов. На данный момент она установилась на уровне 18,5-19,0 грн/кг. По предварительным оценкам грибопроизводителей региона, подобные цены на их товар могут продержаться до понедельника.

Юг

Стоимость шампиньона на Юге Украины остаётся стабильной на протяжении 18 дней. В супермаркеты Одессы гриб поставляют по 23,0 грн/кг, для оптовой торговли шампиньон по-прежнему стоит 18,0-21,0 гривну за килограмм. Тем не менее, по мнению производителей региона, пальму первенства в аспекте удержания стабильной цены на протяжении длительного периода им всё же придётся вернуть изготовителям. Учитывая факт падения стоимости гриба в Центральном регионе и вероятность увеличения количества шампиньона собственного производства, уже на следующей неделе цена на гриб в регионе может немного опустится.

Восток

На Востоке Украины стоимость шампиньона не изменилась. Вместе с тем не увеличился и спрос на гриб. Стоимость шампиньона для супермаркетов по-прежнему удерживается на отметке 18,0-22,0 грн/кг по региону в целом. В Донецке цена шампиньона в этом сегменте доходит до 23,0 грн/кг. Оптовые покупатели региона получают гриб по цене 16,0-20,0 грн/кг. По словам грибопроизводителей, на данный момент нет причин для изменения стоимости шампиньона. Так что, цена на него останется на прежнем уровне минимум до начала следующей неделе.

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

CNC купили Veme и Verbruggen. Очень важно для производителей экзотических грибов

Кратко говоря, если вы производите какие-либо экзотические грибы в Европе, Америке, Средней Азии или любой другой части мира на покупном субстрате - эта кампания может сильно повлиять на вас. Как Джон Вербрюгген и Марко Мезенберг в Нидерландах - так и компания CNC Exotic Mushrooms в Нидерландах в течение многих лет производят очень хороший субстрат для экзотических грибов на продажу. Так как сейчас они объединяют свои усилия и хотят развивать бизнес - у вас будет возможность купить субстрат для экзотических грибов у них - так как они будут расширять производство и делать очень качественный субстрат вместе. (об этом можно узнать у Йоста Хизена, менеджера по продажам экзотики в CNC, J.Hesen@cnc.nl, +31 (0) 485 49 45 00).

20 000 м2 занимает производственный комплекс Christiaens. Смотри

Вы много знаете о Christiaens. В этом видео Роланд рассказывает то, чего вы не ожидали - например, сколько человек у них работает, в каких отраслях Christiaens активны помимо грибов, в каких странах у них есть клиенты...

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 18-24 березня

Южноафриканская грибная конференция в феврале MushComb посетил её и делится отзывом

6 февраля 2024 года компания Mush Comb с радостью приняла участие в конференции грибоводов Южной Африки 2024 года в Йоханнесбурге. Для нас это стало значимым событием, подчеркивающим важность сотрудничества и обмена знаниями в грибоводстве.

О Грибной конференции в Америке, конгрессе ISMS и грибном бизнесе в США Все в одной публикации

26-я Североамериканская конференция по грибам и 20-й конгресс Международного общества науки о грибах прошли 26-29 февраля в отеле JW Marriott в Лас-Вегасе, США. Два мероприятия в одном собрали более 500 участников. В 2024 году - американский рынок грибов растет. После запрета импорта консервированных грибов из Европы (правда, некоторые производители стали жаловаться на импорт канадских грибов) рынок чувствует себя хорошо.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 11-17 березня

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.