После новогодних праздников произошли значительные изменения в цене на грибы. Существенное падение цены наблюдалось в Киеве и Киевской области на этой неделе, что значительно повлияло и на цены в других регионах, причиной этого есть и большие объёмы гриба, и сильные морозы в конце недели. Довольно-таки высокие цены были зафиксированы на оптовом рынке «Шувар» во Львове – 50 грн/кг шампиньона. В пятницу большинство оптовых рынков не работают, чему причиной – мороз и отсутствие покупателей.
Цены на шампиньон:
Киев, Киевский район, Киевская область
Со слов производителей, в начале этой недели цены на шампиньон с хозяйства находились в диапазоне от 34 до 35 грн/кг, но под конец недели цены составили 27-28 грн/кг шампиньона. По сравнению с прошлой неделей цена опустилась на 11 грн/кг шампиньона.
На оптовом рынке «Троещина» цены в начале этой недели находилась в диапазоне от 35 до 37 грн/кг, но под конец недели цена на белый шампиньон 30 грн/кг.
Цена для супермаркетов с хозяйств вначале этой неделе находилась в диапазоне 42-48 грн/кг шампиньона с НДС, а в конце недели – 41-46 грн/кг.
Винница, Винницкая область
Цена на оптовом рынке «Привокзальный» в Виннице 40 грн/кг шампиньона.
Днепр, Днепропетровская область
В Днепропетровской области цена с хозяйства на этой неделе находилась в диапазоне 38-39 грн/кг шампиньона.
Донецк, Донецкая область
Отпускная цена с хозяйства 30-32 грн/кг шампиньона, цена с хозяйства для супермаркетов вначале недели 34 грн/кг шампиньона с НДС.
Житомир, Житомирская область
На этой неделе цены на оптовом рынке в Житомире – 37 грн/кг шампиньона.
Запорожье, Запорожская область
Оптовый рынок «Анголенко» торгует шампиньоном по цене 40 грн/кг.
Ивано-Франковск, Ивано-Франковская область
На этой неделе, цена шампиньона с хозяйства 44 грн/кг шампиньона, цена на оптовом рынке 46-48 грн/кг шампиньона.
Луцк, Волынская область
Цена шампиньона с хозяйства – 42 грн/кг, цена с хозяйств для супермаркетов – 50 грн/кг шампиньона с НДС.
Львов, Львовская область
Цена с хозяйства в начале недели 42 грн/кг шампиньона.
Цена на оптовом рынке «Шувар» вначале этой недели находилась в диапазоне 42-45 грн/кг шампиньона, в среду достигла 50 грн/кг, а под конец недели составляет 35 грн/кг шампиньона.
Одесса, Одесская область
На протяжении этой недели цены на шампиньон не менялись: с хозяйства – 40 грн/кг, цены на оптовом рынке 43-45 грн/кг, цена с хозяйств для супермаркетов 52 грн/кг шампиньона с НДС.
Ровно, Ровенская область
На этой неделе цены на шампиньон с хозяйства 40 грн/кг.
Цена на оптовом рынке «Дикого» 42 грн/кг шампиньона.
Тернополь, Тернопольская область
Цена шампиньона с хозяйства вначале недели 40 грн/кг, под конец недели – 35 грн/кг.
Ужгород, Закарпатская область
Цены шампиньона с хозяйства – 45 грн/кг шампиньона.
Харьков, Харьковская область
По данным производителей гриба в Харьковской области, цена шампиньона на оптовом рынке в начале недели была 39-42 грн/кг, а под конец недели составляет 33-34 грн/кг шампиньона.
Цена для супермаркетов с хозяйств – 52 грн/кг шампиньона с НДС.
Херсон, Херсонская область
На этой неделе производители гриба отгружали гриб с хозяйств по 35-36 грн/кг шампиньона на рынки, а цена с хозяйства для сетей супермаркетов 37 грн/кг шампиньона с НДС.
Хмельницкий, Хмельницкая область
Цены шампиньона на оптовом рынке «Дубово» 43-45 грн/кг шампиньона.
Цена на оптовом рынке на протяжении недели не менялась – 45 грн/кг
Черкассы, Черкасская область
По данным производителей гриба в Черкасской области, цена шампиньона с хозяйства в начале этой недели 32-33 грн/кг, под конец – 30 грн/кг.
Цена для супермаркетов с хозяйств – 40-42 грн/кг шампиньона с НДС.
Цена на оптовом рынке «Фермерский» вначале этой недели находилась в диапазоне 35-36 грн/кг шампиньона.
Черновцы, Черновицкая область
Цена шампиньона с хозяйства была 40 грн/кг шампиньона. Цены на оптовом 43-45 грн/кг шампиньона.