Масленая неделя подходит к завершению и скоро начинается Великий пост, который должен принести с собой подорожание цен и увеличение спроса на грибы. Вторую неделю цена на шампиньон выше средней, хотя спрос на гриб на этой неделе существенно не увеличился, но “подросшая” цена на гриб держится. А в первые недели поста, грибопроизводители ожидают повышения цен на шампиньоны, они подорожают еще на 5-7 гривен. Ниже приведены ценовые диапазоны, наблюдавшиеся в период 20.02-24.02.2017 в разных областях страны.
Киев, Киевский район, Киевская область
Цена на белый шампиньон с хозяйств на этой неделе находилась в диапазоне от 27 до 28 грн/кг. Производители вешенки отгружали гриб с хозяйств по 32 грн/кг.
На оптовом рынке «Троещина» цена на шампиньон находилась в диапазоне от 28 до 31 грн/кг. На оптовом рынке «Столичный» стоимость белого шампиньона – 29-30 грн/кг, а королевский продают по 30-32 грн/кг шампиньона. Цена на вешенку 33-34 грн/кг. Цены с хозяйств для сетей супермаркетов на этой неделе находились в диапазоне 32-38 грн/кг шампиньона с НДС.
Винница, Винницкая область
Цена шампиньона с хозяйств 28 грн/кг, а на оптовом рынке «Привокзальный», в Виннице, торговцы продают по 30-32 грн/кг шампиньона.
Днепр, Днепропетровская область
В Днепропетровской области цена шампиньона для сетей супермаркетов 32-34 грн/кг. Цена с хозяйств на вешенку 26-27 грн/кг.
Донецк, Донецкая область
Производители гриба сообщили, что цены шампиньона с хозяйства на этой неделе находились в диапазоне от 28 до 30 грн/кг шампиньона.
Запорожье, Запорожская область
Цена на оптовом рынке находилась в диапазоне от 30 грн/кг до 32 грн/кг шампиньона.
Ивано-Франковск, Ивано-Франковская область
Производители шампиньона сообщили, что цена с хозяйства на этой неделе была от 30 до 31 грн/кг, а на оптовом рынке торгуют по 32 грн/кг шампиньона.
Луцк, Волынская область
Цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 26 до 27 грн/кг шампиньона. Цены для супермаркетов на этой неделе – 34 грн/кг шампиньона с НДС.
Львов, Львовская область
Цена шампиньона с хозяйства находилась в диапазоне от 27 грн/кг до 29 грн/кг.
На оптовом рынке «Шувар» на этой неделе цены были в диапазоне 28-31 грн/кг шампиньона.
Николаев, Николаевская область
Цена на шампиньон с хозяйства 28-29 грн/кг, на оптовом рынке продают по 30-31 грн/кг шампиньона, а цена на вешенку с хозяйства – 27-28 грн/кг.
Одесса, Одесская область
Со слов производителей, цена шампиньона с хозяйств – 30 грн/кг, на оптовом рынке – 34-36 грн/кг, для сетей супермаркетов – 41 грн/кг шампиньона с НДС.
Ровно, Ровенская область
На этой неделе цены на шампиньон с хозяйства были 26-27 грн/кг, на оптовом рынке «Дикого» цена была 28-29 грн/кг.
Ужгород, Закарпатская область
Цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне 29-30 грн/кг шампиньона. Цена на оптовых рынках – 30-32 грн/кг шампиньона. Цена на розничных рынках 35-40 грн/кг шампиньона.
Харьков, Харьковская область
По данным производителей гриба в Харьковской области, цена шампиньона с хозяйства 33 грн/кг. Цена для супермаркетов с хозяйств на этой неделе – 42 грн/кг шампиньона с НДС.
Хмельницкий, Хмельницкая область
Со слов производителей, цена шампиньона с хозяйства 28-29 грн/кг шампиньона. Цена на оптовом рынке находится в диапазоне от 31 грн/кг до 32 грн/кг шампиньона.
Черкассы, Черкасская область
По данным производителей гриба в Черкасской области, цена шампиньона с хозяйства 27-28 грн/кг. На оптовом рынке «Фермерский» торгуют шампиньоном по 29 грн/кг.
