Праздники помогли производителям в большинстве регионов избавиться от излишков гриба, и в некоторых областях цена шампиньона за выходные даже немного выросла. В целом в регионах на сегодня не наблюдается излишков гриба. Поэтому большинство производителей в ближайшие дни, и даже до конца этой недели, не ожидают существенного изменения цены.
Впрочем, не до конца понятной остается ситуация в Киевской области. Сегодня, как мы уже писали, производители Киевской области предлагают гриб по ценам конца прошлой недели, но отмечают что спрос достаточно низкий.