На 17 августа сильных изменений в цене на шампиньон по Украине не было замечено. У многих производителей сейчас мало гриба, поэтому проблема низкого спроса их не затрагивает. А в западных областях Украины производители даже отмечают, что сегодня спрос получше и соответсвенно надеятся на дальнейший рост цены.
В Киевской области цена с хозяйств 28-30 грн\кг, на супермаркеты 38-43 грн\кг.
Цена на коричневый шампиньон в Киевской области с производств составляет 37 грн\кг.
В Ровенской области цена на шампиньон с хозяйств 31 грн\кг.
В Винницкой области цена на рынке “Привокзальный” 35-36 грн\кг.
Во Львовской области цена на рынке “Шувар” цена на белый шампиньон 34-36 грн\кг, а с хозяйств 31-32 грн\кг. По сравнению с концом прошлой недели, заметна тенденция на рост цены, так как производители отмечают, что спрос стал получше.
В Харьковской области цена на шампиньон с хозяйств 35 грн\кг, а в Запорожской 33 грн\кг.
В Херсонской области цена на гриб с производств 36 грн\кг.
В Одесской области цена на белый шампиньон с производств 32-35 грн\кг, а на сетевые супермаркеты 48-50 грн\кг. Туристический сезон позволяет производителям держать цену на более стабильном уровне.
