Обзор рынка шампиньона 05.08.13

В Киевской области производители отмечают невысокий спрос, в том числе и со стороны покупателей из других регионов. Ценообразование также затруднено вследствие большого колисества некачественного гриба, появление которого связано с проблемами с выращиванием.

Цена на рынке Троещина с пятницы снизилась в среднем на 1 грн/кг, и сегодня утром большинство сделок на этом рынке происходило по ценам от 18 до 19 грн/кг гриба хорошего качества. Второсортный гриб там можно купить значительно дешевле. Торговцы рынка также отмечают малое количество покупателей.

[table caption=”Север” width=”600″ colwidth=”50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%” colalign=”left|center|center|center|center”]
Киев [attr class=”dailycity” colspan=”5″]
Тип цены; Цена, грн 05.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..17,0;-2,0..-1,0;-4,0..-3,0;-0,6..+0,4
Цена на рынке Троещина;18,0..19,0;-1,0;-2,5..-2,0;+1,4
Цена для супермаркетов;20,0..24,0;-1,0;-4,0..-1,0;no data
[/table]

В центральной Украине существенных изменений цены за выходные не произошло. С хозяйств гриб отдают по ценам от 18 до 20 грн/кг. цена для супермаркетов варьируется от 20 до 22 грн/кг.

[table caption=”Центр” width=”600″ colwidth=”50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%” colalign=”left|center|center|center|center”]
Днепропетровск [attr class=”dailycity” colspan=”5″]
Тип цены; Цена, грн 05.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..20,0;+0,0..+1,0;+0,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..22,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на опте;20,0..21,0;+0,0;+0,0..-1,5;no data
[/table]

В Западной Украине цена шампиньона также стабильна. Хозяйства Львовской области отдают гриб по ценам от 14 до 17 грн/кг, а в супермаркеты гриб, в основном поставляется по 19 грн/кг.

[table caption=”Запад” width=”600″ colwidth=”50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%” colalign=”left|center|center|center|center”]
Хмельницкий [attr class=”dailycity” colspan=”5″]
Тип цены; Цена, грн 05.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..15,0;+0,0..+1,0;-1,5..-1,0;no data
Львов [attr class=”dailycity” colspan=”5″]
Тип цены; Цена, грн 05.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..17,0;+0,0;-1,5..+1,0;no data
Цена на рынке ШУВАР;16,0..17,5;+0,0;-1,5..-0,5;no data
Цена для супермаркетов;19,0;+0,0..-1,0;-1,0;no data
[/table]

На Востоке также не произошло изменения ценников. С хозяйств гриб реализуют по ценам от 20 грн. Ценник для супермаркетов стартует от 21 грн/кг.

[table caption=”Восток” width=”600″ colwidth=”50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%” colalign=”left|center|center|center|center”]
Горловка [attr class=”dailycity” colspan=”5″]
Тип цены; Цена, грн 05.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;21,0..22,0;-1,0;-1,0..-1,5;no data
Донецк [attr class=”dailycity” colspan=”5″]
Тип цены; Цена, грн 05.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;20,0..21,0;+0,0;-1,5..-2,0;no data
Цена для супермаркетов;21,0..23,0;+0,0;-0,5..+0,0;no data
Луганск [attr class=”dailycity” colspan=”5″]
Тип цены; Цена, грн 05.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;21,0..22,0;no data;-0,5..+0,0;no data
Цена для супермаркетов;21,0..22,0;no data;+0,0;no data
[/table]

В Одесской области производители пока не снижали цены, но не исключают, что на протяжении недели им придется пойти на уступки покупателям. В то же время в Крыму за выходные цена обрушилась на 2 грн/кг. Максимальная цена на Симферопольском “Привозе” сегодня составляла 21 грн/кг в сравнении с 23 грн/кг в пятницу.

[table caption=”ЮГ” width=”600″ colwidth=”50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%” colalign=”left|center|center|center|center”]
АР Крым [attr class=”dailycity” colspan=”5″]
Тип цены; Цена, грн 05.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0..20,0;-1,0;-3,0;no data
Цена для супермаркетов;23,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на опте;20,0..21,0;-2,0;-4,0;no data
Запорожье [attr class=”dailycity” colspan=”5″]
Тип цены; Цена, грн 05.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0..20,0;-1,0..+0,0;-1,0..-1,5;no data
Цена для супермаркетов;23,0;+0,0..-1,0;-1,0..-2,0;no data
Одесса [attr class=”dailycity” colspan=”5″]
Тип цены; Цена, грн 05.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;23,0..24,0;+0,0;+0,0;-2,0..-1,0
Цена для супермаркетов;26,0;+0,0;+2,0;+1,0
[/table]