В воскресенье в Киевской области хоть и уменьшился спрос и наметилась некоторая тенденция понижения цен, но пока очень не сильная. Избытка гриба нет, и спрос отмечают достаточно хороший. Цены с хозяйств на гриб первого сорта – до 17,5 грн/кг, и, как правило, не ниже 16,5 грн/кг. В прошлую субботу цены в регионе доросли до значений вплоть до 19-20 грн/кг, но эта цифра была скорее виртуальной – гриба не было, а тот что был был уже распродан по предварительным договоренностям.
Рынок Троещина сегодня торговал 1 сортом оптом по 18 грн/кг. Цены для супермаркетов в Киевской области – от 22 грн/кг до 25 грн/кг.
На рынке Шувар во Львове, после пятницы-субботы в которые цена временами поднималась до 30 грн/кг, произошло падение цен. Значительной части продавцов на рынке нет, а цена находится на уровне 18 грн/кг.
Вообще на рынках западного региона сегодня пусто, и сформулировать какая там цена не представляется возможным.
В Виннице на опте торгуют шампиньоном по 22 грн/кг, торговля очень слабая.
В Донецкой области цены снизились. Рынок Горловка торгует сегодня шампиньоном по ценам в диапазоне от 19 до 21 грн/кг. Супермаркетам цену опустили до 22-23 грн/кг.
На оптовые рынки Одессы местные хозйства отпускают шампиньон по 23-25 грн/кг, и в супермаркеты в таком же диапазоне цен: 23-25. Таким образом цена совершенно не поменялась.
