По прогнозам участников рынка, нынешняя неделя должна обозначиться постепенным ростом стоимости шампиньона во всех регионах Украины. В Киевской области соответствующая тенденция стартовала ещё в пятницу, на Востоке и в Центре страны плавное повышение цены состоялось на минувших выходных. Юг Украины пока не в полной мере отреагировал на позитивные настроения на рынке. Грибопроизводителям Западного региона сегодня не удалось ощутимо повысить стоимость своей продукции. Подробнее о ситуации на грибном рынке читайте далее в обзоре.
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 22.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+1,0;+3,0..+2,8;-3,0..-3,0
Цена на рынке Троещина;18,0;+2,0..+1,0;+3,5..+3,0;-2,0..-3,0
Цена для супермаркетов;19,5..20,5;+0,5..+0,0;+1,5..+1,0;no data
[/table]
За минувшие выходные стоимость гриба в Киевской области достигла уверенной и высокой отметки. Основной причиной повышения цены шампиньона стало заметное сокращение объёмов производства гриба. По словам грибопроизводителей, соответствующая цена на шампиньон продержится в регионе минимум до конца недели, а то и дольше. Основная тому причина, как говорят участники рынка, заключается в том, что многие производители региона в этом месяце не смогли получить хорошую урожайность гриба. Стоимость шампиньона для супермаркетов также повышается. Сегодня она выросла в среднем на +1,0 гривну и, по прогнозам поставщиков магазинов, будет оставаться на такой отметке не долго, улучшив свои результаты уже к средине недели. Первосортный гриб для оптовых покупателей из регионов также будет продолжать расти в цене.
Днепропетровск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 22.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..18,0;+1,0;+1,0;no data
Цена для супермаркетов;18,0..19,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на опте;19,0;+1,0..+0,0;+1,0..+0,0;no data
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 22.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,5..17,0;+2,5..+3,0;+3,5..+3,0;no data
Цена для супермаркетов;18,0..19,0;+0,0..+1,0;+0,0..+1,0;no data
На опте;18,0..19,0;+2,0..+3,0;+3,0;no data
[/table]
В Центральном регионе Украины стоимость шампиньона также понемногу повышается. В основном соответствующие данные заметны в сегменте оптовой торговли, но, по словам поставщиков супермаркетов региона, в ближайшие 2-3 дня и они поднимут цену на свою продукцию и в этом канале её реализации.
Advertisement
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 22.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..14,5;+1,0;+0,0..+0,5;no data
Цена на рынке ШУВАР;15,0..16,0;+0,5..+1,0;-0,5..+0,0;no data
Цена для супермаркетов;18,0..19,0;+0,0;+0,0;no data
[/table]
Оптовые торговцы Западного региона Украины сегодня не смогли повысить стоимость грибной продукции. Рынок «Шувар», который ещё утром стартовал с цены 17,0 гривен за килограмм шампиньона, постепенно вернулся на отметку 16,0 грн/кг. Виной всему стал низкий уровень потребительского спроса. Тем не менее, надежды на повышение стоимости шампиньона в регионе у местных грибопроизводителей ещё остаются. Соответствующих результатов они планируют достигнуть, разгрузив внутренний рынок от излишков продукции, в чём, по их мнению, им существенно может помочь Центральный и Южный регионы.
Горловка [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 22.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0..20,0;+1,0;+1,5..+1,8;no data
Цена на оптовом рынке;21,0..22,0;+1,0..+0,0;+2,0..+1,5;no data
Донецк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 22.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0..20,0;+1,0;+2,5..+2,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..21,0;+0,0;+0,0;no data
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 22.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,5..17,0;+1,5..+0,0;+1,0..+0,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+0,0;+0,5..+0,0;no data
Луганск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 22.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;21,0..22,0;+0,0;+0,0..+1,0;no data
Цена для супермаркетов;21,0;+0,0;+0,0;no data
[/table]
На Востоке Украины цена шампиньона в сегменте оптовой торговли понемногу поднимается. За прошедшие выходные его стоимость возросла в среднем на 1,0 гривну. По словам местных грибопроизводителей, в течении недели стоимость гриба в регионе продолжит расти, поскольку объёмы его производства на данный момент не могут в полной мере удовлетворить уровень спроса на шампиньон.
АР Крым [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 22.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..19,0;+2,0..+3,0;+3,0;no data
Цена для супермаркетов;21,0..22,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на опте;20,0..21,0;+2,0..+3,0;+3,0;no data
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 22.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0..22,0;+0,0;+0,0..+1,0;-1,5..+1,5
Цена для супермаркетов;22,0;+0,0;+0,0;-1,0
[/table]
В Одессе и области пока обошлось без изменения стоимости шампиньона. Тем не менее, учитывая повышенный спрос на грибную продукцию со стороны конечного покупателя и небольшое снижение объёмов производства гриба хозяйствами региона, вполне вероятно, что до конца недели мы увидим здесь более высокую стоимость шампиньона. Тем временем в Крыму всё же понемногу поднимается стоимость гриба в сегменте оптовой торговли. Магазины полуострова пока получаю гриб по прежней цене.
