В центрі та на півдні України виробники шампіньйонів продають гриб з господарства по ціні 75-80 грн/кг, ціна для супермаркетів – 80-85 грн/кг шампіньйона з ПДВ. Гриба небагато, попит середній.
За заході України ціни на шампіньйон з господарства – 70-75 грн/кг, на оптовому ринку «Шувар» – 78-80 грн/кг, попит невисокий.
Ціна з господарства в Київській області – 75-83 грн/кг гриба.
Ціна з господарства в Львівській області – 70-73 грн/кг гриба.
Ціна з господарства в Тернопільській, Хмельницькій та Рівненській областях – 70-75 грн/кг гриба.
Ціна з господарства в Одеській області – 78-80 грн/кг гриба.
Виробники шампіньйонів порахували, що витрати на доставку сировини зросли в 2 рази, в декого навіть в 2,5 рази, порівняно із початком року. Відповідно виросла собівартість гриба та складає 53-55 грн/кг.
