Спрос на гриб в Киевской области сегодня улучшился по сравнению с началом недели. За счёт того, что рынок «Троещина» залежавшийся гриб почти распродал. Также сегодня увеличились заявки со стороны Восточного региона. За счёт этого цены некоторым грибопроизводителям сегодня уже удаётся поднять на одну гривну от вчерашней (которая у каждого своя). Как писало агентство УМДИС, цены сегодня с хозяйств — от 26 до 30 грн/кг.Сегодня цена зависит не так от клиента: местный рынок, или регион, — как от качества гриба. Действительно, многие грибоводы сегодня отгружают гриб по 26-27 грн/кг. Но гриба хорошего качества сейчас очень мало — потому указанная цена — на гриб худший по качеству, или не самый свежий.
Как делится торговец на рынке «Троещина»: «Закупил гриб сегодня по 29 и 30 грн/кг у своего поставщика. Да, это дороже чем другие. Но у него есть первосортный гриб — и такую цену дал». Речь о цене без доставки. Обычная цена на рынке «Троещина» сегодня — 32 грн/кг, на идеальный гриб — выше.
Что касается продаж на Восточный регион. На оптовых рынках Запорожья цены сегодня около 32 грн/кг и спрос не рос. В то же время в Днепре крупный производитель сообщает, что спрос на гриб действительно увеличился и потому, вероятно, торговцы активизировались с закупками. Сегодня шампиньон местные производители отгружают по 32-34 грн/кг, то есть закупка из Киева может быть по сравнительно приятной цене. Для информации, гриб на супермаркеты с НДС отгружают по 39 грн/кг.
Advertisement
В Днепре грибопроизводитель так комментирует ситуацию: «После Пасхи многие рыночники не захотели сбавить цену — потому гриб не продавался на прошлой недели. Получился застой. Тогда снизили цены — распродали по 28-30 грн/кг. Разгрузились. И вот теперь заново берут с хозяйств».
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС:
