Цены шампиньона в Украине остаются стабильно высокими. Цена реализации белого шампиньона с хозяйств киевской области сегодня находится в достаточно широком диапарзоне 40-44 грн/кг. В розничные сети шампиньон поставляется по цене от 48 до 55 грн/кг.Цена на рынке Троещина и на рынке Столичный в Киеве находятся в диапазоне 44-45 грнкг. На Львовском Шуваре
Во Львовской области с хозяйств 42-43 грнкг. В Одессе 45 грнкг.
В Харьковской области на оптовом рынке цена на гриб хорошего качества от 45 до 49 грнкг.
Advertisement
Как производители гриба, так и оптовая торговля отмечает, что гриба на рынке мало и предложение очень маленькое. При этом спрос также весьма невысокий. Как сказал один из оптовых торговцев, «гриб ни купить ни продать».
