Сегодня почти по всем областям Украины высокий спрос на гриб. На хозяйствах его мало. Цены идут вверх. В Киевской области от 36 до 38 грн/кг, некоторые начинают называть цену 39 грн/кг. «До половины десятого уже пять человек позвонили, просят гриб», — говорят на одной из ферм. На другой комментируют: «Приходится попотеть, чтоб обеспечить грибом всех, кто хочет, и с ценой не прогадать».На Троещине цена сегодня около 40 грн/кг на хороший гриб. Там говорят: «Спрос большой, гриба нет. Мне сегодня мои поставщики отгрузили по 36 грн/кг, но боюсь, что в такой ситуации завтра уже такой цены не будет». По данным этого оптовика, гриба может стать больше только в конце недели. Как сообщают УМДИС, гриб есть на Вересе — однако, это на ситуацию на рынке в Киевской области никак не повлияет, поскольку Верес если и отдаёт какие-то небольшие партии на рынок – то только в Черкасской области.
Цены на супермаркеты три производителя, с которыми сегодня пообщалось агентство УМДИС, также планируют поднимать. Какая она будет завтра не известно, супермаркеты обычно не позволяют поднять цену резко. Но что будет больше 42-44 грн/кг очевидно.
Во Львовской области на выходных гриба на рынке практически не было. Сегодня прибавилось. «В основном регионы подвезли – Тернополь, Ровны. Но цена держится 42 на гриб похуже и 44 на гриб первого сорта». Информацию подтверждают в Ровенской области: «вчера вывезли на регионы всё, что могли. Сегодня вообще ни у кого нет гриба». Часто на рынок Львова гриб привозят также из Киева. Однако поскольку цена в Киевской области на гриб тоже подросла – сейчас этот маневр менее выгоден, а потому ожидается, что переизбытка гриба во Львовской области за счёт киевского не будет.
Advertisement
Мало гриба и много спроса также в Закарпатской, Полтавской, Запорожской, Харьковской областях. Исключение составляет только Одесская область, где спрос не очень, а на крупных хозяйствах гриб сейчас в избытке.
