Сегодня в Киевской области гриба очень много, а спрос оставляет желать лучшего. Усугубляют ситуацию ограничения, связанные с коронавирусом. Все это отражается на продажах шампиньона и его стоимости.
Какими были цены на шампиньон в прошлом, 2020 году? Была подобная ситуация или все-таки было лучше?
В 2020 году в Киевской области снижение цен началось в середине октября и закончилось на последней неделе месяца резким обвалом на 30%. В это время гриб продавали по 23-24 гривны. Далее цены плавно пошли вверх и стабилизировались в середине ноября. До конца месяца шампиньон продавался по цене 30-32 гривны за килограмм.
В этом году мы наблюдаем подобную ситуацию, но с опозданием на неделю. Снижение цены началось в конце октября и продолжилось в начале ноября. Сегодня шампиньон можно найти по цене 26 гривен за килограмм.
Важно учитывать ситуацию с коронавирусом. В 2020 году до локдауна осенью не дошло, его ввели только после Нового года. В 2021-м локдаун действует и, хоть он не очень жесткий, но его влияние сказывается. И это отличает нынешнюю ситуацию от прошлогодней.
