Организация Bord Bia подготовила отчет об экспорте сельскохозяйственной продукции из Ирландии в 2021 году. По его итогам грибы – лидеры среди экспорта в сфере плодоовощной продукции и зерновых.
В 2021 году экспорт плодоовощной продукции и зерновых культур из Ирландии вырос на 14% и достиг 271 миллиона евро. Экспорт грибов при этом вырос на 31% по сравнению с 2020 годом и достиг 151 миллиона евро. Основная страна экспорта – Великобритания, куда продается 95% процентов всей продукции отрасли.
Самым большим сектором остаются фасованные закрытые грибы – это почти 50% от общего объема. Коричневый шампиньон, белый и портобелло продаются хорошо, в то время как доля белого крупного открытого гриба (flat mushroom) снижается.
Важно отметить, что объемы производства гриба в Ирландии выросли за счет повышения спроса на рынке Великобритании. В то же время вырос и объем импорта из Северной Ирландии для последующего реэкспорта в Великобританию. Если исключить импортированный гриб, экспорт произведенных в Ирландии грибов вырос на 8%. Такая тенденция была в начале 2021 года когда были введены новые торговые соглашения с Великобританией из-за ее выхода из Европейского Союза.
Во втором полугодии экспорт гриба замедлился в связи со снятием ограничений Covid-19.
По данным отчета, грибы с витамином Д, которые доступны у британских и ирландских производителей, становятся все более популярными в течение двух последних лет. Хотя их объемы занимают лишь небольшую долю в отрасли, но она хорошо растет и позиционирует ирландских производителей как премиальных поставщиков. Также доступны грибы с витаминами В12 и В6.
Аналитики утверждают: поскольку после отмены ограничений люди снова возвращаются работать в офисы и будут меньше готовить дома – ожидается снижение спроса на грибы, что приведет и к снижению экспорта. Полагают, что спрос и экспорт будут всё же выше того уровня, который был до эпидемии Covid-19.
В Ирландии очень развито движение производителей, направленное на увеличение продаж именно ирландских грибов. В связи с выходом Великобритании из ЕС в стране будет наблюдаться повышенное внимание к развитию внутреннего рынка и местным поставщикам. Сейчас в Великобритании растут продажи польских грибов. В связи с этим Bord Bia помогает ирландской грибной отрасли с промоцией и выстраиванием отношений между британскими ритейлерами и ирландскими производителями грибов как лучшей альтернативой для британцев.
Важно!
По последним данным грибопроизводители Ирландии столкнулись с проблемой запрета добычи и импорта торфа – что может сделать их работу практически невозможной. Об этом читайте в следующей публикации на УМДИС по ссылке: Грибной сектор Ирландии под угрозой – всё из-за законодательства о торфе.
