Со вчерашнего дня шампиньон на рынке покупают слабо, — сообщают торговцы в Киевской, Винницкой, Львовской, Запорожской, Житомирской областях. В Винницкой области рыночная цена сегодня 37-38 гривен за килограмм, что на три гривны выше киевской. Однако, производители, торгующие на рынке в Виннице, убеждены, что завтра цена там станет такой, как сегодня в Киеве.
«Гриба много: вчера на лотках розничных рынков почти ничего не продалось из-за дождя. Потому сегодня шампиньон никто не берет», — поясняет торговец на «Троещине». Осложняется ситуация тем, что после осенних дождливых дней, когда торговцы рассчитывают продать залежавшийся гриб, на прилавках появляется чрезмерное количество недорогого лесного гриба.
«На въезде и выезде из Львова на обочине не остановиться. Машины стоят одна к другой – все собирают грибы. Белые, подосиновики, опята – на любой вкус есть. А те, кто изморози и тумана боятся – идут за покупками не на базары, а в супермаркеты. Потому розничные рынки сейчас почти не работают и гриб не берут », — рассказывает торговец на «Шуваре».
Advertisement
Сегодня рыночная цена во Львове – 33-34 гривны за килограмм. «На Западе страны проблемы с компостом – потому даже при низком спросе много гриба у нас не будет. Цена если опустится – не ниже чем до 30», — добавляет торговец во Львове. По данным агентства УМДИС, низкая урожайность с компоста характерна сейчас для всей Украины. Некоторые хозяйства Киевской области сообщают, что собрать удалось всего три-восемь процентов с компоста. За счет этого гриба сверх того, что уйдет «под заказ» сейчас мало — это уравновешивает низкий спрос.
