fbpx

Записи с тегами ‘обзоры рынка’

Май 8 / Максим Енченко

Обзор рынка 08.05.2013: В Центральном регионе снова начинает ощущаться уменьшение количества гриба

Объёмы производства шампиньона в Центральном регионе Украины начинают снижаться, что, при нынешнем уровне потребительского спроса на гриб, приводит к подорожанию продукции. Первыми на такую ситуацию отреагировали оптовые торговцы. Подробнее о том, что происходит на рынке, читайте далее в обзоре.

Читать полностью »

Апр 26 / Максим Енченко

26.04.2013: обзор рынка вешенки за неделю

За прошедшую неделю существенных изменений стоимости вешенки на рынке культивируемых грибов Украины не произошло. Тем не менее, объёмы её продаж понемногу сокращаются, а грибопроизводители уже начали существенно уменьшать объёмы производства или попросту закрывать свои предприятия на летний период.

Читать полностью »

Мар 28 / Максим Енченко

Обзор рынка 28.03.2013: Шампиньона в Украине стало больше, а спрос на него понижается

Стоимость шампиньона в Центральном и Восточном регионах Украины продолжает снижаться. На Западе и Юге страны цена гриба стабилизировалась.

Читать полностью »

Мар 20 / Максим Енченко

Обзор рынка 20.03.2013: К завтрашнему дню цена шампиньона вырастет ещё на 2,0-4,0 гривны

Существенное повышение спроса на гриб и его нехватка, которая наблюдается во всех регионах Украины, существенно влияет на цену шампиньона. По прогнозам участников рынка, тенденция роста стоимости гриба сохранится в стране до выходных, после чего цена зафиксируется.

Читать полностью »

Мар 13 / Максим Енченко

Обзор рынка 13.03.2013: Спрос на шампиньон в Украине по-прежнему низкий

Спрос на шампиньон ниже среднего

В Центральном регионе Украины цена шампиньона – стабильна. На Западе замедлился рост стоимости гриба. Стабильность баланса между предложением и спросом на гриб в Южном регионе страны – пошатнулась. На Востоке ситуация с ценой на шампиньон не меняется.

Читать полностью »

Мар 11 / Максим Енченко

Обзор рынка 11.03.2013: Цена шампиньона после праздников не упала

Цена гриба относительно стабильна

В Центральном регионе установилась самая низкая цена на шампиньон. На Западе Украины – мало гриба. Южный регион распродал большую часть запасов шампиньона. На Востоке торговля протекает в обычном режиме.

Читать полностью »

Янв 30 / Максим Енченко

Обзор рынка шампиньона за 30.01.2013

В Центральном регионе по-прежнему не хватает шампиньона. На Западе Украины цена на гриб – растёт. На Юге растёт потребление гриба собственного производства. В Восточном регионе понижается спрос на шампиньон.

Количество шампиньона в Центральном регионе по-прежнему малО. Теперь это почувствовали и участники внутреннего рынка. В связи с этим, сегодня возросла стоимость гриба на оптовом рынке Киева Троещине. Как следствие, поднялась и цена покупки гриба у производителя. Стоимость гриба для супермаркетов на данный момент остаётся без изменения. Немного опустилась цена гриба для регионов. В целом, цена на гриб удерживается на стабильном высоком уровне уже в течение недели, а количество гриба на рынке не всегда может удовлетворить спрос. По мнению грибопроизводителей Киевской области, это может привести к негативным последствиям в ближайшем будущем.

На Западе Украины значительно поднялась стоимость гриба. Стоимость поставки гриба в супермаркеты на данный момент остаётся без изменений. Тем не менее, по словам грибопроизводителей региона, уже завтра она может возрасти минимум на 0,5 грн/кг. Причина повышения стоимости – общее снижение количества шампиньона в регионе.

На Юге Украины цена шампиньона в целом остаётся на прежнем уровне. Вместе с тем, немного повысилась нижняя граница стоимости шампиньона для представителей оптовой торговли. Кроме того, по словам грибопроизводителей региона, в ближайшее время большая часть спроса на шампиньон в регионе будет удовлетворена за счёт местных производителей.

На Востоке Украины цена шампиньона в целом остаётся на стабильном уровне. Тем не менее, некоторые производители говорят, что им всё же пришлось несколько понизить стоимость гриба для оптовых покупателей. В супермаркеты гриб отгружают по прежним ценам. Зарегистрированное понижение цены шампиньона, по словам грибопроизводителей региона, связанно с понижением спроса на него, которое зачастую можно наблюдать в средине недели. Таким образом, оно не может рассматриваться как некая тенденция.

Янв 18 / Максим Енченко

Цена шампиньона в Центральном регионе Украины уверенно пошла вверх

Стоимость шампиньона в Центральном регионе Украины начала стабильно повышаться. Западный регион так и не получил ожидаемых предпраздничных прибылей. На Юге Украины стоимость гриба – стабильна. В Восточном регионе – возрос спрос на продукцию.

Стоимость шампиньона и спрос на него в Центральном регион Украины существенно возросли по всем без исключения каналам сбыта. Более того, по словам участников рынка, спрос на гриб сейчас уже начинает превышать предложение и они не исключают, что цены продолжат расти и на следующей неделе.

Грибопроизводитель из Киевской области Андрей Коваленко не удивлён этой тенденции и отмечает: «Теперешнюю ситуацию с ценами на шампиньон можно было спрогнозировать задолго до Нового года. Тогда, когда производители закладывали свои камеры компостом на 80-90%, чтобы получить максимальные прибыли под Новый год и Рождество. В результате, случилось то, что случилось. В один момент гриба на рынке стало очень много и цена на него упала. Когда ажиотаж прошел, оказалось, что гриба на рынке стало не хватать. Причина проста – его ещё не вырастили».

В Западном регионе Украины так и не произошло существенного роста цены шампиньона. Более того, по данным производителей, местами цена напротив понизилась. По словам крупных производителей региона, такая ситуация сложилась в связи с тем, что большинство небольших производителей смогли продержать свой товар до Крещения и ещё вчера вечером сдали его в опт, тем самым, наводнив рынок шампиньоном и понизив цену на него.

Ещё одну причину низкой цены в предпраздничный день озвучил сотрудник компании-грибопроизводителя Владимир Иванчин. «Мы ожидали более высокого уровня спроса, но на сегодняшний день гриба в регионе достаточно, а люди, даже в преддверии праздника, покупают шампиньон в малых количествах и тот, который дешевле, что, скорее всего, связано с понижением уровня их доходов», – отметил Владимир.

На Юге Украины стабильная цена на шампиньон удерживается со среды. По словам участников рынка, скорее всего, не изменится она и в течении всей следующей недели. Тем не менее, они не исключают, что цена шампиньона всё же может возрасти где-то к средине недели, если стоимость гриба в Центральном регионе Украины продолжит показывать теперешнюю динамику. Общую ситуацию в регионе нам прокомментировал Виталий Мирошниченко: «По сравнению с продажами в прошлом году, мы отмечаем общее понижение спроса по рынку в целом. На сегодняшний день, оно составляет 25-30%. Такая ситуация, судя по данным, которые фиксирует не только рынок культивируемых грибов, но и практически все остальные рынки товаров, связанна с общим понижением уровня покупательской способности населения. Люди стали покупать значительно меньше элитного и дорогого товара и переместили основные объёмы средств в сегмент покупок более дешевых товаров».

Грибопроизводители Восточного региона Украины отмечают некоторое оживление продаж шампиньона, которое, по их словам, скорее всего связано с подготовкой покупателей к празднованию Крещения. Тем не менее, цена на гриб пока остаётся на прежнем уровне для всех каналов реализации продукции. По словам участников рынка Восточного региона, скорее всего она и не поменяется. Это даст возможность максимально реализовать выращенный ранее гриб.

Детальный обзор распространяется по подписке. О условиях подписки вы можете узнать по телефонам ИА УМДИС.

Янв 17 / Максим Енченко

С начала 2013 года цена на вешенку опустилась во всех регионах

С начала года цена на вешенку по всем регионам Украины опустилась в среднем на 1,0-2,0 грн/кг. Понизился также и спрос на этот гриб. Тем не менее, производители большинства регионов признаются, что не сильно переживают об этом падении, ведь основная часть их продукции к этому моменту уже реализована.

За прошедшие две недели цена на вешенку в Центральном регионе Украины понизилась в среднем на 2,0 грн/кг. Средняя стоимость килограмма вешенки при продаже на опт сегодня находится в рамках 12,0-13,0 гривен. Тем не менее, некоторые крупные производители отмечают, что зачастую для реализации большего количества гриба цену на него приходится опускать в среднем на 1,0 гривну (до 11,0 грн/кг). В супермаркеты вешенку поставляют по 16,0-18,0 грн/кг, что также в среднем на 2,0 грн/кг меньше, чем в первые дни 2013 года.

За прошедшие две недели цена на вешенку в Южном регионе Украины (в целом) изменялась несколько раз. К завершению праздничного периода стоимость вешенки в некоторых областях опустилась до 8,0 грн/кг при продаже в опт. Тем не менее, уже к началу этой недели стоимость продукта снова вернулась на отметку 12-15 грн/кг. В супермаркеты гриб сегодня поставляют по цене 17,0-18,0 грн/кг, что в среднем на 1,0-1,5 грн/кг меньше по сравнению с показателями начала года.

Подобная ситуация наблюдается и на Востоке Украины. Общее понижение стоимости вешенки составляет 2,0-2,5 грн/кг по сравнению с показателями начала года. Сегодня производители вешенки продают свою продукцию в опт по 12,0-14,0 гривен за килограмм. Тем не менее, некоторым из них, за счёт уменьшения объёмов продажи гриба, удаётся поднять цену на свою продукцию до 15,0-16,0 грн/кг. Вместе с тем, в Луганске и Днепропетровске, в связи с большими количествами нереализованного гриба, цены на вешенку понизились до 10,0-11,0 грн/кг. В супермаркеты региона гриб уходит по 16,0-17,0 грн/кг, что в среднем на 2,0-2,5 грн/кг ниже цены, установившейся в начале 2013 года.

Янв 16 / Максим Енченко

Обзор ситуации на рынке шампиньона в среду, 16.01.13

В Центральном регионе стоимость грибной продукции для всех каналов сбыта стабилизировалась на уровне вчерашних показателей.

В Западном регионе производители не спешат расставаться с грибом, ожидая оживления продаж, связанных с приближением праздников. Тем временем, на сегодняшний день цена гриба в регионе даже понижается. Понижение по всем каналам реализации в среднем составляет 0,5 грн/кг гриба.

На Юге и Востоке страны цена шампиньона понизилась более значительно.

В соответствии с вчерашними прогнозами представителей рынка, стоимость шампиньона в Южном регионе Украины немного понизилась. Понижение коснулось сектора поставок в супермаркеты и составило в среднем 2,0 грн/кг

На Востоке Украины наблюдается тенденция, подобная той, что мы видим на Юге страны. Сегодня в регионе зафиксировано незначительное понижение цены шампиньона в сегменте торговли с супермаркетами

Уважаемые получатели рассылки ИА “Умдис”!
С 16.01.13 информационное агентство “Умдис” будет распространять более подробную информацию по подписке. О условиях подписки вы можете узнать по телефонам ИА “Умдис&quot (044) 201 00 21, (067) 249 22 01, (095) 281 44 21.

  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com