Ціни на шампіньон в Україні досягли небаченого дотепер рівня. Зараз виробники віддають гриб своїм покупцям по цінах 75-80 грн за кілограм, а в роздріб ціна на печерицю досягає 115 грн\кг. Чи... Читать далее
Агентство УМДИС продолжает серию блиц-интервью с грибопроизводителями. Задаём грибоводам актуальные вопросы – и публикуем ответы. Что думают ваши коллеги про развитие бизнеса, цены на гриб,... Читать далее
Цены на гриб в эту рабочую неделю были весьма стабильны. В Центральной Украине цена на гриб немного снизилась, но в то же время в некоторых областях Западной Украины наоборот поднялась. Читать далее
Минимальные цены и большие колебания: сравниваем цены на шампиньон в феврале 2019, 2020 и 2021 годов
Сегодня цены на гриб в Центральных областях Украины в начале февраля достаточно стабильны. В Киевской области в первой декаде месяца цена держится на отметке 40-42 гривны за килограмм с небо... Читать далее
Рынок гриба в Украине остается достаточно стабильным - шампиньона не очень много и цены на него практически не изменяются уже несколько недель к ряду. Колебания цен если и происходят, то в о... Читать далее
Агентство УМДИС продолжает серию блиц-интервью с грибопроизводителями. Задаём грибоводам актуальные вопросы – и публикуем ответы. Что думают ваши коллеги про развитие бизнеса, цены на гриб,... Читать далее
В последнем за 2021 год номере «Школы грибоводства» Александр Хренов описал свою перспективу грибного рынка России, основываясь на объемах производства страны и современных реалиях рынка. Читать далее
Американское издание The Packer провело исследование спроса на свежие грибы в США. Главные цифры исследования: свежие грибы употребляли 38 % опрошенных, женщины покупают больше мужчин (41% п... Читать далее
Несмотря на конец января и некоторое снижение спроса, цены на гриб остаются относительно стабильными по всей Украине. На рынке нет излишка гриба и это позволяет ценам держаться на приемлемом... Читать далее
Агентство УМДИС начало серию блиц-интервью с грибопроизводителями. Задаём грибоводам актуальные вопросы – и публикуем ответы. Что думают ваши коллеги про развитие бизнеса, цены на гриб, объе... Читать далее
Агентство УМДИС начало серию блиц-интервью с грибопроизводителями. Татьяна Степаненко, совладелец грибной фермы из Житомирской области, делится своими взглядами на развитие бизнеса, цены на... Читать далее
За неделю цены на гриб снизились во всех регионах Украины. Спрос упал после праздников. Усугубили ситуацию морозы, которые ударили посреди недели. В то же время гриба на многих хозяйствах не... Читать далее
Проблемы, связанные с ростом тарифов и увеличением себестоимости, актуальны не только для Украины и Польши, о чём агентство УМДИС писало ранее. В январе с ростом тарифов на электроэнергию ст... Читать далее
Компанія "Агаріс" повідомляє про зміну ціни на компост для вирощування шампіньона Читать далее
Январь 2022 года в Украине начался приятными ценами гриба. Сегодня, 4 января, мода цены (наиболее часто встречающееся значение) – 47-48 гривен за килограмм (сообщают о диапазоне 45-50 гривен... Читать далее
Цены на гриб накануне Нового года продолжают подниматься. Чем ближе праздники, тем активнее спрос. На многих хозяйствах говорят, что свободного гриба нет и хватает только постоянным клиентам... Читать далее
Наиболее часто используемые показатели урожайности грибной фермы – это урожай c квадратного метра полки за один цикл, и вес полученного гриба в отношении к массе использованного компоста в п... Читать далее
Практически во всех регионах Украины в течении недели отмечалось повышение спроса на шампиньон. Производители говорят о нехватке гриба – его активно ищут как постоянные клиенты, так и новые.... Читать далее
Киевская область Цена белого шампиньона с хозяйства – 37-39 грн/кг. Цена белого шампиньона на оптовом рынке – около 40 грн/кг. Цена белого шампиньона на сети супермаркетов – 44-52 грн/кг. Це... Читать далее
Спрос на гриб в Украине начал расти. Причем не только потому, что гриба стало меньше, но и за счет того, что его стали больше покупать потребители. Читать далее
Никодем Саксон, польский консультант, который хорошо знает польский рынок, - говорит о колебаниях цен, конъюнктуре рынка, перспективах. Близок ли опыт Польши для Украины, России, Беларуси? Читать далее
В Киевской области цены на шампиньон понемногу поднимаются. Способствует этому меньшее, чем еще пару недель назад, количество гриба на хозяйствах. Производители отмечают увеличение спроса на... Читать далее
Начало декабря для украинской грибной отрасли выдалось достаточно стабильным. В Центральной Украине гриба немного, и он хорошо продается, в южных областях стоимость шампиньона понемногу раст... Читать далее
«На оптовом рынке мы продавали вчера и продаем сегодня по 37 гривен за килограмм. Спрос неплохой. В то же время с хозяйства смогли продать только по 32 гривны в соседнюю область. И это с дос... Читать далее
Каким будет декабрь для производителей шампиньона в Украине? Если бы не показатели 2020 года, ответ был бы прост – гриба будет много, но и цена перед Новым годом будет расти. Но прошлый год... Читать далее
Цена на шампиньон с грибных ферм в Киевской области продолжает постепенно подниматься. Способствует этому уменьшение количества гриба на рынке. О его нехватке, при этом, речь не идет. Скорее... Читать далее
В Центральных областях Украины ситуация на рынке гриба улучшилась. В основном благодаря тому, что меньше стало шампиньона на хозяйствах, в частности сезонных. Цена на него с хозяйств также в... Читать далее
Продается работающий комплекс по выращиванию шампиньона (Одесская обл) - 8 камер общей загрузки 280 т - Електроподстанция 370 кВт - Котельная, 2 чиллера, паровой котел для пропарки, климатик... Читать далее
О перспективах украинских ферм и направлениях экспорта читателям УМДИС рассказывает Никодем Саксон - польский консультант, автор книги «Сигналы грибов». Польша - крупнейший экспортёр шампинь... Читать далее
Во Львовской области сегодня гриба очень много. Как на хозяйствах, так и на оптовом рынке. Усложняет ситуацию невысокий спрос на гриб, о котором говорят как производители, так и торговцы на... Читать далее
Прошедшая рабочая неделя для грибной отрасли прошла более спокойно, чем предыдущая. В Киевской области стало меньше дешевого гриба и цена стабилизировалась, что отразилось на ценах почти по... Читать далее
Сегодня от многих грибоводов можно услышать, что скоро, с 20 ноября, ожидается уменьшение количества шампиньона на рынке. Многие хозяйства в конце ноября загружаются под Новый год и не будут... Читать далее
Киевская область Цена белого шампиньона на хозяйствах – 26-30 грн/кг. в зависимости от качества. Цена белого шампиньона на оптовом рынке – около 33 грн/кг. Цена белого шампиньона на сети суп... Читать далее
В 2019 году Украина уступила место лидера по выращиванию шампиньона на постсоветском пространстве. Больше всего гриба выращивают теперь в России, на втором месте – Украина, замыкает тройку л... Читать далее
В Западной Украине сегодня ситуация с продажами шампиньона одна из наиболее благоприятных в Украине. Хотя спрос также оставляет желать лучшего, но цены остаются более-менее стабильными. Читать далее
В начале октября в Берлине прошла ежегодная 73-я конференция Ассоциации немецких производителей шампиньонов и культивируемых грибов. После вынужденного перерыва в 2020 году, связанного с кор... Читать далее
Предыдущие 3 года в украинском грибном бизнесе отметились тенденцией к укрупнению хозяйств, продолжающимся переходом акцентов с производства на маркетинг, улучшением технологии и увеличением... Читать далее
ООО «Агротандем-Плюс» (пгт. Губиниха Новомосковского района, Днепропетровской области) реализует компост фазы 2, для выращивания шампиньонов. Читать далее
На прошлой неделе цена на гриб начала медленно опускаться. В среду на этой неделе гриб продавали по 26-28 гривен в Киевской области, а маленькие сезонные хозяйства, которые отгружали некалиб... Читать далее
Киевская область Цена белого шампиньона на хозяйствах – около 28-29 грн/кг. Цена белого шампиньона на оптовом рынке – 33 грн/кг. Цена белого шампиньона на сети супермаркетов – 44-50 грн/кг. Читать далее
