Цены на шампиньон па первой неделе после Пасхи не продемонстрировали падения. В целом спрос и предложение оставались сбалансированными. Цены с хозяйств Киевской области на этой неделе были в диапазоне 25-28 грн за килограмм белого шампиньона, а диапазон цен при поставках в суперамркеты — 35-40 грнкг. На полках розничных сетей шампиньон стоит от 50 до 60 грнкг.
В пятницу на рынке появились предложения по более низким ценам, но общая ценовая картина пока стабильна.