Цена на шампиньон с хозяйств в Киеве в преддверии Пасхи выросла до 30-34 грнкг с шампиньонных ферм. Цена для супермаркетов осталась стабильной — до 40 грнкг с НДС.
«Обстановка спокойная» — сказал УМДИСу один из трейдеров. Спрос не высокий, но и предложение ограничено. Многие оптовики побаиваются «набирать» больше гриба, поскольку в субботу в ряде регионов ожидается ужесточение карантинного режима с закрытием рынков и магазинов.
В прошлом году Пасха была на неделю позже и цена была подобной — до 35 грнкг. Но в этом году, до ситуации с коронавирусом, производители ожидали более высоких цен.