Слабый спрос и достаточное предложение оказывают негативное воздействие на цены шампиньона в Киевской области.
Производители отмечают пассивность оптовых покупателей. Также на ситуацию влияет большое количество второго сорта. В итоге цена шампиньона в сравнении с пятницей прошлой недели снизилась в среднем на 1.0 грн во всех каналах реализации — как от производителей, так и на оптовом рынке. Кроме того, производители соответственно начали снижать цену для супермаркетов.