Класично в цей час – початок червня – ціни на печериці в Одеській області, що близько до Чорного моря, починали рости. Відбувалося це за рахунок підвищення попиту, який був викликаний напливом туристів. Ресторани, кафе замовляли більше грибів бо збільшувалася кількість людей в області – звикле приїжджали на відпочинок. Цього року замовлення не ростуть.
«Продажі дуже слабкі, туристів немає, ресторани практично не працюють. Навпаки, місцевого населення виїхало 50%», – розповідає грибовиробник з Одеської області.
Ціни з господарства в Одесі зараз 40-45 гривень за кілограм. На ринку – 45-50 гривень.
Ферма працює. «Запустилися на 50% бо багато клієнтів зараз не працює», – говорить грибовиробник. За нашими даними в Одеській області не на повну потужність зараз працюють також і інші грибовиробники.
