Компания «Українські печериці» вывела на рынок новый продукт — шампиньоны для фарширования, упакованные в вакуумную упаковку по 350 г. Сегодня этот продукт уже можно купить в ряде супермаркетов Киева.
В продукте можно выделить сразу несколько инноваций. Во-первых, это вакуумная упаковка, которая позволила повысить срок реализации продукта с привычных 5 дней до 9 дней (при температуре +2..+4С). Во-вторых грибы продаются без ножек. В-третьих, грибы открытые. И четвертое — большая поверхность упаковки, позволяющая снабдить продукт качественной графической и текстовой информацией. Упаковка очень хорошо смотрится на полке супермаркета. Цена — около 14 грн/упаковку.
«Введение новой позиции в ассортимент — хорошая практика» — говорит Максим Енченко, директор информационного агентства «Умдис». «Это позволяет расширить полку, где представлена грибная продукция, дать покупателям новые идеи использования грибов. Особенно приятно, что впервые на украинском рынке в продаже появились грибы, которые покупатель видит не со стороны шляпки, а со стороны пластинок, что значительно разнообразит «шампиньонную» полку, и делает нас на один шаг ближе к разнообразию свежих грибов, представленных на полках супермаркетов ЕС, США и други стран.»
Анастасия Лелет, директор по маркетингу компании «Українські печериці», говорит что несмотря на достаточно скромные стартовые продажи новой позиции, она верит в ее успешное будущее. «Когда мы выводили на рынок нарезанные шампиньоны, продажи тоже были невелеки, но после некоторых усилий по продвижению, они стали значительной составляющей нашего ассортимента. Думаю, с новым продуктом мы также добъемся успеха.»