В Западном регионе Украины ожидают повышения спроса на шампиньон к празднику Крещения Господнего, который празднуется 19 января. По информации ИА «Умдис», сегодня цена на рынке Шувар во Львове сегодня колеблется в пределах 13,0-15.0 грн/кг, и производители в ближайшие дни ожидают если даже не повышения цены, то как минимум увеличения объемов реализации, которые помогут избавится от все еще имеющихся на рынке излишкам.