Во Львовской области сегодня гриба очень много. Как на хозяйствах, так и на оптовом рынке. Усложняет ситуацию невысокий спрос на гриб, о котором говорят как производители, так и торговцы на оптовом рынке.
Цены на гриб на оптовом рынке «Шувар» сегодня разные – около 37 гривен если это хороший гриб, но есть предложения и по более низким ценам – 35-36 гривен. Различные цены на гриб и с хозяйств. Один из производителей шампиньона говорит, что продает его по 33 гривны с хозяйства и 37 гривен на «Шуваре». «Мы пока пытаемся держать цену» – объясняет он. В то же время торговцы на рынке говорят, что есть предложения с хозяйств и по 30 гривен за килограмм.
Один из торговцев на оптовом рынке «Шувар» во Львове, рассказал, что появилось много предложений от небольших производителей гриба. Причем предлагают не только оптовикам, но и непосредственно потребителям. «Некоторые наши покупатели говорят, что им предлагают гриб с хозяйств напрямую на несколько гривен дешевле, чем цена у нас на Шуваре».
Много гриба во Львове не только за счет местный производителей, но и за счет гриба, привезенного из соседних областей. В Волынской области цена 28-30 гривен за килограмм, в Ровненской – 29-30 гривен, в Ивано-Франковской – 30-32 гривны. «Мы продаем гриб на месте по 28 гривен. – говорит один из производителей в Волынской области. – На Львов коллега отгружал по 32 гривны».
В то же время производители из Львова, чтобы продать гриб выгоднее, ищут другие рынки. «Во Львове сейчас спроса практически нет, – говорит один из производителей из Львовской области. – Все таки коронавирус и ограничения с ним связанные дают о себе знать. Покупателей нет, а гриба много. Много его было у крупных производителей, но добавились еще и сезонные, которые только осенью и зимой работают и, судя по ценам, не считают затрат, не считают свой труд. Крупную партию мы последний раз на Николаев отгружали. Сейчас ищем другие рынки, в том числе за границей».
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС:
https://www.umdis.org/obzor-r-nka-hryba-ukrayn-za-22-noiabria/
