Анталия интересна не только как старинный турецкий курортный город на средиземноморском побережье, но и тем, как местные жители выращивают вешенку. В качестве субстракта используют хлопковый очес, который заливают на 8 часов водой с хлоркой, после этого выжимают на прессе послойно с мицелием и оставляют на 25 суток. Результаты видны на фотографиях.
.
