Цього тижня агентство УМДІС провело першу Польську Школу Збору Гриба спільно з тренером Tomasz Stanisławski. Місце проведення – грибна ферма недалеко від Вольштина, Польща. 27, 28 лютого та 1 березня учасники зі Східної Європи та Центральної Азії вже навчилися правилам та організації збору. Деякі власники після перших курсів навіть вирішили відправити нам в наступну групу ще й своїх бригадирів.
Курси проводимо для власників, керівників департаменту збору, бригадирів. Вчимо селективному збору гриба – тої магії як тільки за допомогою організації збору мати більше кілограмів з м2.
Наступні кілька шкіл:
6-8 березня – російською мовою;
20-22 березня – іспанською мовою;
Середина квітня – англійською мовою.
В цієї групи найбільше інсайтів було коли вчили як робити проріджування. А ще всі були шоковані коли почали збирати гриби кожен у своїй частині камери, відміченій стрічечкою – і тут прийшов тренер Tomasz Stanisławski і пояснив де хто що робить не так. Це повторювалося на першій, другій, третій хвилі. Всюди є свої нюанси про які знають тільки кращі.
УМДІС робить маленькі групи аби тренер міг попрацювати з кожним окремо. Пояснити – повторити – показати пальцем. Такі відгуки ми отримали від першої школи – і це тільки початок 😊
Зробила список речей які взяла для себе від курсів – завтра буду на виробництві і обов’язково зміню їх у себе на фермі. Одразу зміню, навіть думати не буду! Сподобалась дуже сильно компанія людей – як завжди весело на курсах УМДІС. Спілкувалися багато поза семінаром, питала їх думку, досвід – теж собі застосую. Начебто знаєш – а все одно є чому вчитися і варто приїхати в школу.
Олена Лисенська, Farm Enterprise Blanche
Курси – це завжди новий досвід. По-перше, побачив, як працює інша польська грибниця. По-друге, взяв собі як упорядкувати в камері кількість проходів. Як їх збільшити. Я тепер точно не даватиму збиральникам зациклюватися на полиці. Бачу, як класно виходить, коли навчимо їх пробігати прольоти один за одним, знову і знову знімаючи лише критичне по колу. Як ось тут нас навчили. Найцінніше на цих курсах – я бачу, як правильно поводитися в камері. Відразу таку кількість нововведень не застосуєш, люди розбіжаться від змін. Бачу, що нам критично потрібно у зборі впровадити.
Євген Аврамук, Avramuk
Мені дуже сподобалося. Ми давно використовуємо селективний збір. А тут після курсів здалося, що це зовсім нова технологія збору. Хотілося б усе те, як тут є запровадити у нас! Спробуємо. Спочатку домовилися, що одразу як повернемося, зробимо так кілька перших прольотів.
Анна Старостенко, Avramuk
Так рада що приїхала. Корисна інформація, яку можемо собі взяти на ферму. Тут досягають результату що весь гриб більший та якісніший ніж у нас. Будемо пробувати впровадити нові методи.
Марія Саловська, Fungi Farm.
Дуже корисно, наприклад, на рахунок першої хвилі. Ми робили помилку, забирали великий гриб в 2й день. І не розуміли чому в нас проблема на 3 і 4 день що не встигаємо збирати. Виявилось, не треба збирати цей великий гриб бо він притримує малий наступні два дні. Тренер пояснив нам чому рідити треба меншим грибов, а не більшим, ми теж все життя робили навпаки. Я рада що тепер ми матимемо більший урожай після курсів.
Олеся Антоненко, Farm Enterprise Blanche
Томаш відкрито ділиться своїм досвідом, ми можемо багато разів заходити в камери, дивитися що там відбувається. Щогодини дивилися різницю між грибами, які були до цього і є зараз. За три дні я дуже багато дізналася, сподіваюся зможу все переварити та використовувати. Я власник, приїхала сама. Тепер хочу відправити вам на курси своїх людей зі збору, щоб цьому навчилися.
Для власника важливо приїхати особисто. На курсах ви бачите не тільки збирання та вирощування – але й просунуту ферму з купою дрібниць, які можете взяти собі. Я взяла собі таких масу.
Лариса Балян, KazEcoFood
Наступні кілька шкіл:
6-8 березня – російською мовою;
20-22 березня – іспанською мовою;
Середина квітня – англійською мовою.
Запис за номером +380-67-249-22-01 (телефон), +380935690941 (Viber, WhatsApp, Telegram). Запитання надсилайте на пошту [email protected].
