19 сентября исполняется 20 лет ферме в Одесской области «ГЕЛЕКА-М». Семья Игоря Музыки и Марины Джунусалиевой, основателей фермы, — большие друзья Агентста УМДИС. Мы попросили Катерину Музыку, дочь Игоря и Марины рассказать о ферме то, чего вы еще не знали. Оказывается, первую ферму владельцы собирали сами, Катерина работает для фермы с 13 лет, а коллектив предприятия участвует явно не только в грибных чемпионатах.Компанию «ГЕЛЕКА-М» основали в 2001 году. Сегодня, спустя 20 лет, ферма является крупнейшим производителем свежих грибов на юге Украины с объемом производства 200 тонн свежих шампиньонов в месяц. Основатели компании – Игорь Музыка (директор) и Марина Джунусалиева (главный технолог) до сих пор являются руководителями предприятия.
Ферма «ГЕЛЕКА-М» — одна из самых современных в Украине, которая в ряде первых внедряет инновации в отрасли. За 20 лет она увеличила производственные мощности в 7 раз: с 1300 м² до 9000 м². Все процессы, кроме сбора грибов, механизированы.
На предприятии работает более 80 человек. Основатели фермы ставят на обучение своих людей. Ежегодно сотрудники участвуют в тренингах ведущих специалистов отрасли. До пандемии на базе предприятия провели всеукраинский тренинг по сбору гриба.
Advertisement
На «ГЕЛЕКА-М» выращивают шампиньоны на современном польском и голландском оборудовании, поставщики сырья — лучшие производители в Украине. «Обеспечить потребителя качественными и безопасными шампиньонами — это важнейший приоритет нашего предприятия», — поясняет руководство компании.
С 2014 года на предприятии функционирует Международная система менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. В компании отмечают: это сделало процесс производства шампиньонов еще более управляемым, а продукцию – более конкурентной и безопасной.
В торговые сети Украины «ГЕЛЕКА-М» поставляет шампиньоны под торговыми марками ТМ «Грибной дождь» и ТМ «Лукошко», а также как СТМ для ТС «Сільпо» и «Копейка».
Работу компании «ГЕЛЕКА-М» не раз отмечали престижными наградами и грамотами
Победитель национального бизнес-рейтинга «ЛІДЕР ГАЛУЗІ» с 2005 по 2020гг.
Лауреат Всеукраинского конкурса качества продукции «100 КРАЩІХ ТОВАРІВ УКРАЇНИ».
Директор Музыка Игорь Иосифович удостоен почетного звания «Человек года Коминтерновского района».Этого о компании вы не знали
- «ГЕЛЕКА-М» – семейный бизнес. Игорь – визионер и руководитель, супруга Марина – главный технолог и вдохновитель, дочь Катерина – руководитель отдела качества и главный переговорщик.
- Первое оборудование для фермы Игорь Музыка лично привёз из Голландии в 2001 году. Для этого пришлось проехать 6000 километров в компании трех друзей и будущих коллег. Своими руками разобрали, погрузили — а затем собрали уже в Одессе всё оборудование.
- Все первые встречи и стратегические переговоры с иностранными коллегами переводила дочь Игоря Музыки, Катерина. С возраста 13 лет, включая синхронный перевод приезжающих экспертов из Польши, Англии, Америки и Голландии.
- Душевность и человечность — эти качества отмечают все, кто так или иначе сотрудничал с семейным бизнесом «ГЕЛЕКА-М». Удивительным образом рабочие отношения с завидной регулярностью превращаются в крепкие партнерские отношения и дружбу.
- Компания первой в одесском регионе внедрила стандарты безопасности пищевой продукции по системе HAССP, начала выращивать шампиньоны на компосте третей фазы, установила подстеллажный автоматический полив, автоматизировала подъемники для сборщиц, начала использовать инновационный продукт Amycel и установила солнечные батареи для оптимизации затрат на электричество.
- Спорт является неотъемлемой и сплочающей частью на предприятии. Футбольная команда «ГЕЛЕКА-М» заняла 1-е место в районном чемпионате по футболу.
Игорь Музыка будет на Днях Украинского Грибоводста 20-21 октября и выступит с докладом «Загрузка компоста Фазы 3 в камеру загрузочным комбайном». Вы сможете пообщаться с Игорем лично и попросить поделиться 20 летним опытом успешной работы на грибном рынке Украины.
Агентство УМДИС поздравляет руководство и коллектив комплекса «ГЕЛЕКА-М» с 20-летием!
