Информация о рынке шампиньона

Апр 10 / Максим Енченко

В 2017 году из Украины было экспортировано 533 тонны шампиньона

Украина по итогам 2017 г. экспортировала 533 т шампиньонов на $480 тыс., что в 12,5 раза больше, чем в предыдущем периоде.
Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.
Как отмечается, в 2016 году  было поставлено на внешние рынки 42,6 тонны этих грибов на $37,8 тыс.
Крупнейшими покупателями этой продукции в 2017 году были Молдова (443 т на $382 тыс.), Беларусь (85,4 т на $ 87,1 тыс.) и Румыния (1 т на $ 1,5 тыс).
Также украинские шампиньоны поставлялись в Израиль, Грузию, Кувейт, Австрию, Панаму, Словакию, Турцию и других стран.
В 2017 году было импортировано в Украину 0,45 т шампиньонов на $0,6 тыс., в результате чего сформирован положительное внешнеторговое сальдо по этой позиции в $479 тыс.

Апр 5 / Максим Енченко

Производство грибов в Германии растет

За восемь лет с 2008 по 2016 год производство свежих грибов в Германии увеличилось с 57 000 тонн до 70 000 тонн.
В 2017 году ожидается, что оно достигнет 76 000 т. Это новый рекорд.

Увеличилось не только производство шампиньона, но и по экзотическим грибам зарегистрирован заметный рост: если в 2008 году в Германии было произведено 1500 тонн, то в 2016 году уже было 3100 тонн “экзотики”. В соответствии с этим также возросло потребление. В Германии потребление на душу населения всех видов грибов – свежих и консервированных, составляет 3.03 кг.

По-видимому, говорят в Ассоциации грибоводов Германии, существует много возможностей для внутреннего производства, особенно потому, что потребление консервированных грибов неуклонно уменьшается.

Мар 21 / Юлия

Продажа бизнеса по выращиванию шампиньонов в Киевской области

Продается готовый бизнес по выращиванию шампиньонов в селе Червоная Мотовиловка, Фастовский р-н, Киевская обл.
Частная собственность – 0,25 га,
4 камеры по 20 тонн,
есть климат установки,
холодильник на 2,5 т.

Стоимость – 75 000 $

Контактный тел.: 050 330 02 80 – Андрей

 

Мар 15 / Юлия

15 камер: продается грибной бизнес в Днепропетровской области

Предлагается к продаже действующий бизнес.
Вид деятельности:
1) Выращивание шампиньонов
2) Выработка компоста в больших количествах.
Место ведения деятельности: Криворожский район, с. Надеждовка.
Общая площадь земельного участка составляет около 6 га.
На территории участка расположены:
– комплекс по производству компоста;
– комплекс по выращиванию шампиньонов, который состоит из 15 камер (12 камер объемом по 50 т компоста, 3 камеры объемом по 25 т компоста);
– 2-х холодильных камер (в т.ч. 1 камера для «шоковой» заморозки), складских и офисных помещений;
– дополнительные производственные помещения;
– техника.
Производственная мощность составляет около 80-90 т шампиньонов ежемесячно.
Численность рабочих – около 30 человек, в т.ч. руководитель участка, главный технолог, операторы, завхоз, сборщицы шампиньонов, грузчики, охранники.
Наработанная система сбыта.
При продаже передаются контакты поставщиков сырья и оптовых покупателей.
Автономное отопление.
Подсобные помещения, туалет, душевая.
Электричество, водопровод, канализация, система вентиляции, кондиционирования.
Собственная подстанция 90 кВт
Более подробную информацию можно получить по телефону:  +38 067 728 57 81 – Илона.
Обращайтесь, представляю интересы собственника, отвечу на интересующие Вас вопросы .
Цена к продаже 550 000 у.е.

Тел.: +38 067 728 57 81,
e-mail:  ilo206cc@hotmail.com

Фев 2 / Inna Ust

Местный гриб Запорожья отгружают в основном на магазины

Структура продаж гриба в Запорожской области несколько специфична. Рынки торгуют шампиньоном из других областей, тогда как местный гриб продается на полках магазинов. Наиболее это связано с тем, что в Запорожье не цена с хозяйства определяет рыночную, а наоборот рыночная цена привозного шампиньона регулирует цену с хозяйств. Закупая гриб в Центральной Украине, торговцы не видят смысла предлагать местным производителям цену, которая отвечает их себестоимости производства.

Например, вчерашняя цена шампиньона на рынке «Анголенко» в Запорожье была 35 гривен, на других рынках в области от 35 до 37 гривен. Сегодня ситуация сохраняется. По словам местного торговца, киевские производители отгружают гриб на Запорожье по 30 за крупный и 29 за мелкий гриб. Поскольку рынок Запорожья

Читать полностью »

Фев 2 / Inna Ust

АЛЮМИНИЕВЫЕ СТЕЛЛАЖИ от ФХ Бланш

АЛЮМИНИЕВЫЕ СТЕЛЛАЖИ от ФХ “Бланш” – лучшее решение для ваших теплиц:

 

– Производятся в Украине на основе голландских чертежей:

  • новые,
  • высококачественные,
  • вечные

 

– Изготавливаются с учетом пожеланий и особенностей теплиц заказчика

 

– Реальные сроки, возможность заказа “под ключ”

 

– Конкурентная цена: стоимость в Украине от 24 евро/м2!

 

Также производим:

  • Двери из сендвич панелей для теплиц и холодильных камер;
  • Ворота из сендвич панелей для выгрузки/загрузки компоста;
  • Дерево поливов с оригинальными голландскими форсунками.

 

ВЫВЕДИТЕ СВОЙ ГРИБНОЙ БИЗНЕС НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ!

 

ФХ “БЛАНШ”, г. Киев,

050-3588338, Лысенский Денис

 

 

Фев 2 / Юлия

Требуется оператор-бригадир на грибное прозводство

Вахтовый метод. Проживание бесплатно. Требования к кандидату  – руководительские способности, добросовестность, ответственность, работа на результат.

ЗП высокая = ставка+бонус от результата.

Контакт: +38(098) 690-12-49
Янв 26 / Максим Енченко

Незмінний трудовий колектив. Чи можливо це на грибній фермі?

Ліна Туровська, незалежний консультант. 

В наш час однією з ключових проблем, з якою зіштовхуються керівники грибних ферм, є плинність кадрів, яка негативно позначається на ефективності роботи підприємства. А наслідки безвізового режиму, який спричинив витік робочого населення за кордон, ще більше мотивує власників грибниць задуматись як поповнити штат працівників і утримувати його сталим. Одні керівники підприємств обирають легкий шлях “Навчальний центр”, інші – вибирають складний, але більш дієвий шлях “Незмінний трудовий колектив”.

Читать полностью »

Янв 25 / Inna Ust

«При минус десяти градусах супермаркеты берут на 30 процентов больше», – производитель

Холодная погода для производителя гриба имеет ряд плюсов. Один из наиболее весомых – объемы продаж через стабильные каналы начинают расти. Низкая температура перестраивает систему дистрибуции шампиньона за счет стремления потребителей покупать гарантированно не замороженный гриб в сетях супермаркетов. Помимо качество самого гриба, важен комфорт, с которым можно осуществить покупки в отапливаемых супермаркетах. За счет этих факторов объемы продаж на сети растут прямо пропорционально увеличению мороза. «Зимой – на 20-40 процентов в зависимости от температуры. При минус десяти градусах супермаркеты берут на 30 процентов больше», – комментируют УМДИС на предприятии ООО «Экотехнология», расположенном в Киевской области. Их грибы продаются, в частности, в супермаркетах АТБ, «Ашан», «Сильпо».

С начала этой недели заявки супермаркетов уже стали большими. «Процентов на 20-30,

Читать полностью »

Янв 15 / Inna Ust

Мороз грибу помеха… но не на этой неделе

Сегодня снижение температуры по Украине сказывается на спросе во многих  областях. «У нас  12 градусов мороза – начнем с того», – комментирует сегодняшнюю утреннюю ситуацию с грибом торговец на рынке «Троещина». «По Киеву латочники выходить на работу не хотят, межгород звонил, что приедет, но не многие. Торгуем сейчас на магазины – но помалу берут», – продолжает он. Цена хорошего гриба на «Троещине» сегодня 28 гривен, менее свежий отдают по ценам начиная от 25 гривен.

Большинство производителей в центральной части Украины, чьи клиенты в основном торговцы киевских и прочих рынков, также говорят о том, что спрос снизился вместе с температурой. Отпускают шампиньон сегодня в основном по 25 гривен – как на Киев, так и на другие регионы. На одном крупном хозяйстве говорят, что продают шампиньон сегодня по 24-25, и снижение спроса тоже ощущается. На другом также большом производстве рассказывают, что продали гриб сегодня

Читать полностью »


  • г. Киев, б.Вернадского 36В
    Телефоны
    +380-67-249-22-01
    E-mail: iaumdis@gmail.com